Google

طرز تهیه خوراک مرغ و آویشن برای کودک

طرز تهیه خوراک مرغ و آویشن برای کودک

خوراک مرغ و آویشن

مواد لازم برای ۶ نفر :

 ران مرغ  ۶ عدد
 روغن مایع  ۱ قاشق غذاخوری
 پیاز خرد شده  ۱عدد
 آرد سفید گندم  ۲ قاشق غذاخوری
 آب مرغ  یک ونیم پیمانه
پودر آویشن یک دوم قاشق چای‌خوری


مواد لازم برای سرو :

 سیب ‌زمینی  ۳۵۰ گرم
 هویج  ۱عدد
 نخود سبز  ۱ لیوان
 سس خردل  یک دوم قاشق‌ چای‌خوری
 آب پرتقال  یک دوم پیمانه
پوست پرتقال رنده شده یک و نیم قاشق چای‌‌خوری
ماست چکیده ۴ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به‌ میزان لازم


روش تهیه:
- از قبل فر را با حرارت ۳۵۰ درجه ی فار نهایت (۱۷۷درجه ی سانتی گراد) گرم کنید.
- ران های مرغ را بشویید. در تابه مقدار کمی روغن ریخته و آنها کمی تفت دهید.
- سپس پیاز را اضافه نموده و تفت دهید. آنگاه آرد را افزوده و بعد از آن آب مرغ و آویشن را اضافه نمایید و بگذارید یک ساعت در فر بپزد.
- سیب‌زمینی را پوست گرفته و دو قسمت کنید و در آب جوش و کمی نمک بپزید.
- هویج‌ها را از طول برش دهید و همراه نخود فرنگی بپزید.


● نحوه ی سرو غذا برای کودکان:
۱) یک عدد از ران‌ها را بردارید، استخوان آن را جدا کنید و همراه سیب ‌زمینی، هویج و نخود فرنگی در مخلوط کن به صورت پوره در آورید و سپس به کودک بدهید. (کودک ۱۲- ۹ماهه)
۲) یک ران دیگر را بدون استخوان کرده و به دلخواه قطعه قطعه نموده و همراه کمی از آب مرغ و سبزیجات پخته داخل بشقاب کودک نو پا بچینید. (کودک ۱۸- ۱۲ ماهه)
۳)دو قطعه ی دیگر مرغ را در ظرف سرو غذای کودک قرار دهید و سس خردل، آب و پوست رنده شده ی پرتقال، ماست چکیده و ادویه را با هم مخلوط کرده و مانند سس روی مرغ‌ها بریزید.
سپس همراه سبزیجات سرو نمایید و با کمی جعفری آن را تزیین کنید.

نويسنده : تاريخ خبر : 1392/06/17 - 10:35:36 گروه خبري : آشپزی و تغذیه

تصویر ثابت

محصولات تصادفي